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鮨割烹銀水 樋口久雄

鮨割烹銀水を開店して五十有余年になります。トロは東京築地より直送 新品4本セット スタッドレスタイヤ 15インチ 195/60R15 ヨコハマ アイスガード6 iG60 4本set 国産車 輸入車、お米は近江米コシヒカリを使用し、

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17インチメヴィウスZVW41N系ENKEI パフォーマンスライン PF07 ダークシルバー 7.0Jx17プロクセス C1S 215/50R17, 柿本改 マフラー Kakimoto・R マーク2 ツアラーV 〈E/GF-JZX100〉 型式:1JZ-GTE 年式:96/9~00/10 【TS348】, 17インチ サマータイヤ セット【適応車種:ヴォクシー(70系 5ナンバー)】WEDS レオニス FY パールブラックミラーカット 7.0Jx17VEURO VE303 215/45R17, 19インチエスティマ50系 2WDWEDS マーベリック 709M サムライゴールド 8.0Jx19エナセーブ RV504 225/45R19, 【M's】VW ザ・ビートル 5C/16C/16CBZ(2012y-)純正品 キセノン ヘッドライト 左右(右ハンドル車用)//正規品 キセノンライト HID The Beetle カブリオレ 5C2-941-031B 5C2-941-032B 5C2941031B 5C2941032B 【SSR】 EXECUTOR EX02 (エグゼキューター EX02) 19インチ 8.5J PCD:120 穴数:5 inset:26 フラットブラック [ホイール1本単位] [H], 【SSR】 EXECUTOR EX02 (エグゼキューター EX02) 19インチ 8.5J PCD:114.3 穴数:5 inset:28 フラットブラック [ホイール1本単位] [H], マツダ AZ-3 93.9~98.3 EC5SA(ABS付車) ACRE(アクレ) ブレーキパッド ライトスポーツ 136 リア 左右セット ブレーキ アクレ パッド, エッセ フロアマット スタンダードタイプ カーマット 直販 ループ生地 ブラック ベージュ 内装パーツ 内装品 カー用品 車用 専用設計 ピッタリ ふろあまっと 純正風 すべり止め スパイク加工 送料無料, 【関西、関東限定】取付サービス品Y51 フーガ ステンマフラー【ブラックパールコンプリート】フーガ Y51 専用SONIC ELEMENT EXHAUST SYSTEM テールバリエーション:イリス シングル サイレンサー有 15インチ サマータイヤ セット【適応車種:デミオ(DJ系)】ENKEI パフォーマンスライン PF03 スパークルシルバー 6.0Jx15エナセーブ EC202L 185/65R15

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、銀水の味を創り続けてまいりました。旬の一品を取り入れた懐石料理、時代の趣向を活かした和の創作料理など、お客様に喜んでいただける日本料理の可能性を今なお探求しております。情味溢れる語らいを求めるお客様にも満足していただける空間作りに努めています。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

彦根の鮨割烹を次代に継承

鮨割烹銀水 樋口雅都

京都の老舗料亭の修業を経て、家業の鮨割烹銀水の調理場に入りました。父でもある師匠のもと、現場の知識と経験を学ぶこと十余年。銀水の看板に恥じない料理作りを日々追求しております。修業時代に嗜んだ茶道の精神を活かし、一期一会のご縁を大切にしていきたいと思っております。

銀水のこだわり

食材へのこだわり

四季折々の海川でとれた新鮮な魚介を 【送料無料】 215/50R17 17インチ BRANDLE ブランドル M68B 7J 7.00-17 DUNLOP ダンロップ エナセーブ RV504 SALE サマータイヤ ホイール4本セット【DUsum18】、酢作り、煮作り、焼作り [ホイール1本(単品)] CRIMSON / CLUB LINEA L747 (PWHP) 20インチ×9.0J PCD:120.65 穴数:5 インセット:51、蒸作りなど、一手間かけた鮨でお楽しみいただけます。夏は鮎 『 6番のみ』 ジムニー用 パネル カウリングトップ 59110-81A22 FIG597a スズキ純正部品、鯖、岩牡蠣、カワハギ 、ハモの一品を取り入れた旬の懐石と、よく冷えたお酒が暑さを忘れさせてくれることでしょう。冬はアンコウ、ふぐ、カニ、スッポンの鍋がご好評いただいております。

料理へのこだわり

彦根で鮨割烹の店を開いて、五十有余年。お客さんに喜んでいただける料理作りを実直に目指して スタッドレスタイヤ ヨコハマ アイスガードシックス iG60 225/60R16 98Q & ジースピード G04 6.5-16 タイヤホイール4本セット 225/60-16 YOKOHAMA iceGUARD 6 iG60、ここまで続けることができました。これからも「美味しかった」「良い時間を」と言っていただける料理作りを心掛けております。新鮮な海の幸を、京風の上品な味付けでご賞味ください。




空間へのこだわり

美味しい料理とお酒、そして料理人を囲んでの歓談の輪。ホッと安らぐような充実した時間を銀水とともにお楽しみください。もちろん、初めての方も、一期一会のおもてなしで、「銀水に来て良かった」と思っていただける雰囲気づくりに励んでいますので、

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、ぜひ気軽にお立ち寄りください。